Voilá! Hier deine Auswahl aus dem Archiv des Magazin Allgäus!
Die einfache Wildkräutersuppe vor Ostern, war auch im Allgäu sehr weit verbreitet. Das war nicht nur auf die starke katholische Prägung...
"Das Kaffeehaus für alle, die weiter denken" - der Satz erscheint provokant. Reden wir später darüber. Wenn ich über die Lindauer Insel...
Im Gegensatz zur Bayrischen Küche, war die Allgäuer Küche schon immer oft fleischlos. "Wir waren halt arm hier in der Region." Wird auf einer...
Das ist keine Schote, das stimmt. Das moderne Huhn - nennen wir es 4.0 - ist ein glückliches Huhn. Zusammen mit Freundinnen — und freilaufend auf...
Der Käse und das Allgäu gehören zusammen, wie Salz und Pfeffer, Oma und Opa, Spätzle und Käs oder das Kalb zur Kuh. Käsereien im Allgäu gab es...
"Kochen lassen" ist die Geschichte vom Mittagstisch und einer genialen Idee, die dahinter steckt. Das Wort Mittagstisch suggeriert ja, daß es...
Hand G´macht
Des duat guat!
Da lernsch was!
Des schmeckt!
Da war was!
Menschen
Nichts mehr verpassen!