Glückliche Hühner leben im „Henna“ Wohnwagen
Das ist keine Schote, das stimmt. Das moderne Huhn - nennen wir es 4.0 - ist ein glückliches Huhn. Zusammen mit Freundinnen — und freilaufend auf...
Glückliche Hühner leben im „Henna“ Wohnwagen
Des schmeckt!
Voilá! Hier deine Auswahl aus dem Archiv des Magazin Allgäus!
Hand G´macht
Des duat guat!
Da lernsch was!
Des schmeckt!
Da war was!
Menschen
Gründonnerstagssuppe aus dem Allgäu – früher traditionell, heute Kult
Gründonnerstagssuppe aus dem Allgäu – früher traditionell, heute Kult
Die einfache Wildkräutersuppe vor Ostern, war auch im Allgäu sehr weit verbreitet. Das war nicht nur auf die starke katholische Prägung...
Allgäuer Kässpatzen: Unser Nationalgericht
Allgäuer Kässpatzen: Unser Nationalgericht
Kässpatzenzeit ist eine gute Zeit. Nicht Käsespätzle, oder Käseknöpfle, oder Kasnudln oder ganz toll schlimm: Käsespätzchen! Aua, das kratzt am...
Allgäuer Birnenbrot, ein traditionelles Rezept vom Alpenrand
Allgäuer Birnenbrot, ein traditionelles Rezept vom Alpenrand
Birnbrot, Birnwegga, Kletzabrot, Kletzen, Birerazelta, Biarabrot, Hutzelbrot, Singate, Birnenbrot — Namen für dieses leckere Brot gibt es viele....
Allgäuer Heuschleifle – Liebevoll gebackene Kekse mit dem Duft nach Bergwiesen
Allgäuer Heuschleifle – Liebevoll gebackene Kekse mit dem Duft nach Bergwiesen
Ich staune über die kleine feine Keksmanufaktur "Allgäuer Heuschleifle" von Andrea Haggenmüller. Kaum vorstellbar, daß Heu, Wiesenkräuter und...
Allgäuer GenussMacher – Regional. Nachhaltig. Lecker.
Allgäuer GenussMacher – Regional. Nachhaltig. Lecker.
"Kulinarisch verkauft sich das Allgäu weit unter Wert" - mit diesem Satz moderiert der Starkoch Christian Henze die Preisverleihung zum Allgäuer...
Hand G´macht
Des duat guat!
Da lernsch was!
Des schmeckt!
Da war was!
Menschen
Nichts mehr verpassen!